Puf-pogaca-nasil-yapilir
Hazırlanışı:Yoğurma kabına ılındırdığınız sütü dökün. İçine mayayı ekleyerek eritip şekeri ve tuzu katarak karıştırın. Daha sonra sırasıyla yumurtanın beyazı, kabartma tozu ve un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun. Maden suyunu ekleyip tekrar yoğurarak mayalanması için üzerini kapatın. Mayalanan hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizin içinde yassıltarak içine peynir koyun. İstediğiniz şekilde kapatıp yağlanmış tepsiye sıralayın ve üzerilerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 30 dk. kadar pişirin.
Puf Poğaça Tarifi İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı çiçek yağı
- 2 su bardağı süt
- 2 yumurta
- 2 paket yaş maya
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 maden suyu
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Alabildiğince un
- 250 gr beyaz peynir
